身為彰化媳婦的花格格
清明連假回婆家時~去到了鹿港老街逛逛
在回程路上經過一間在排隊的店面
吸引了花格格的目光
抬頭一看竟然是我最愛的蔥抓餅!!!
愛吃的偶當然要立馬叫老公停車
我 要 下 去 買
看到煎台上那麼多片蔥抓餅真是太療癒了
專業蔥抓餅
標榜純手工.獨特口味.餅皮外酥內Q
純手工製作的蔥抓餅
每一片蔥抓餅都是闆娘當場現把它從麵糰壓成片狀
用這機器壓的好處是厚薄度會很均勻~
認真的闆娘~很可愛很親切
闆娘已經從事蔥抓餅行業4年囉~
難怪~捲蔥抓餅的動作非常熟練
每一份都捲的好漂釀
首先是花格格最愛的九層塔蛋蔥抓餅
這個九層塔的份量是不是非常多!!!
當場香味四溢
吃起來真的很讚捏
皮很酥脆~吃起來口感也很Q
蔥抓餅感覺有好多層
夾著蛋香+九層塔香(人間美味)
餅皮深獲公公婆婆讚賞
ps.帶回家給公婆吃時已經有點冷掉
公婆表示蔥抓餅皮冷掉也好吃,代表這蔥抓餅超有水準
培根蛋蔥抓餅
培根有先煎香~煎的恰恰的粉讚
火腿蛋蔥抓餅
這也讓我很驚豔!一份竟然有兩片火腿
是否太佛心呀
料真的給足給滿耶
卡啦雞總匯蛋蔥抓餅
這是店內招牌之一
闆娘說很多在地人都是平日下班買一份回家吃
因為料很多
所以其實吃一份就超飽
卡啦雞當場現炸
手工蔥抓餅+蛋後 上面會有玉米以及生菜絲 淋上千島醬
再放上一整塊大大的卡啦雞
因為太想跟大家表達這一份到底有多大份
所以回家放在盤子上切開拍了一張
回家公公看到這一份驚呼 CP值太高啦!
黑胡椒豬排蛋蔥抓餅
小姑很愛這一個口味
說是有在吃鐵板燒的感覺
亮點在於多了洋蔥提味
外面的豬排蔥抓餅幾乎都是很單薄的一片豬排而已
德式香腸蛋蔥抓餅
花格格很愛德式香腸
吃起來是硬硬脆脆的口感
而且超級大一根
值得一提的是~專業蔥抓餅的德式香腸裡面會夾生洋蔥提升口感~
若是不敢吃生洋蔥的話可以請闆娘炒熟洋蔥唷
店家自製的辣椒醬也要給它一個版面
闆娘說這是用朝天椒下去煉製而成
沒有添加其他添加物
喜歡吃辣的客人都是一試成主顧
甚至會為了吃這辣椒醬而來呢~
花格格本身是個愛吃辣的女子
這辣深得我心~滿滿的辣椒的香味及辣味衝擊我的味蕾~而且不會像市售的辣椒醬一樣那麼鹹
這間隱藏在巷弄裡在地人排隊的小吃美食蔥抓餅
足足有18種口味
推薦給大家
名片上有QRCode可以先掃瞄加LINE點餐
這樣可以節省現場等待的時間唷
不要說花格格偷藏撇步沒告訴你們XD
因為現場人多時真的需要等待一些時間
專業蔥抓餅
地址:彰化鹿港鎮鹿草路與永康路交叉口(眾喜超市斜對面)
電話:0923-650798
營業時間:週一~週六 14:30~19:30 週日公休
(實際營業時間依店家為主)
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