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身為彰化媳婦的花格格

清明連假回婆家時~去到了鹿港老街逛逛

在回程路上經過一間在排隊的店面

吸引了花格格的目光

抬頭一看竟然是我最愛的蔥抓餅!!!
愛吃的偶當然要立馬叫老公停車

我 要 下 去 買

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看到煎台上那麼多片蔥抓餅真是太療癒了

專業蔥抓餅

標榜純手工.獨特口味.餅皮外酥內Q

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純手工製作的蔥抓餅

每一片蔥抓餅都是闆娘當場現把它從麵糰壓成片狀

用這機器壓的好處是厚薄度會很均勻~

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認真的闆娘~很可愛很親切

闆娘已經從事蔥抓餅行業4年囉~

難怪~捲蔥抓餅的動作非常熟練

每一份都捲的好漂釀

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首先是花格格最愛的九層塔蛋蔥抓餅

這個九層塔的份量是不是非常多!!!
當場香味四溢

吃起來真的很讚捏

皮很酥脆~吃起來口感也很Q

蔥抓餅感覺有好多層

夾著蛋香+九層塔香(人間美味)

餅皮深獲公公婆婆讚賞

ps.帶回家給公婆吃時已經有點冷掉

公婆表示蔥抓餅皮冷掉也好吃,代表這蔥抓餅超有水準

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培根蛋蔥抓餅

培根有先煎香~煎的恰恰的粉讚

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火腿蛋蔥抓餅

這也讓我很驚豔!一份竟然有兩片火腿
是否太佛心呀

料真的給足給滿耶

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卡啦雞總匯蛋蔥抓餅

這是店內招牌之一

闆娘說很多在地人都是平日下班買一份回家吃

因為料很多

所以其實吃一份就超飽

卡啦雞當場現炸

手工蔥抓餅+蛋後 上面會有玉米以及生菜絲 淋上千島醬

再放上一整塊大大的卡啦雞

因為太想跟大家表達這一份到底有多大份

所以回家放在盤子上切開拍了一張

回家公公看到這一份驚呼 CP值太高啦!

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黑胡椒豬排蛋蔥抓餅

小姑很愛這一個口味

說是有在吃鐵板燒的感覺

亮點在於多了洋蔥提味

外面的豬排蔥抓餅幾乎都是很單薄的一片豬排而已

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德式香腸蛋蔥抓餅

花格格很愛德式香腸

吃起來是硬硬脆脆的口感

而且超級大一根

值得一提的是~專業蔥抓餅的德式香腸裡面會夾生洋蔥提升口感~

若是不敢吃生洋蔥的話可以請闆娘炒熟洋蔥唷

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店家自製的辣椒醬也要給它一個版面

闆娘說這是用朝天椒下去煉製而成

沒有添加其他添加物

喜歡吃辣的客人都是一試成主顧

甚至會為了吃這辣椒醬而來呢~

花格格本身是個愛吃辣的女子

這辣深得我心~滿滿的辣椒的香味及辣味衝擊我的味蕾~而且不會像市售的辣椒醬一樣那麼鹹

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這間隱藏在巷弄裡在地人排隊的小吃美食蔥抓餅

足足有18種口味

推薦給大家

名片上有QRCode可以先掃瞄加LINE點餐

這樣可以節省現場等待的時間唷

不要說花格格偷藏撇步沒告訴你們XD

因為現場人多時真的需要等待一些時間

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專業蔥抓餅

地址:彰化鹿港鎮鹿草路與永康路交叉口(眾喜超市斜對面)

電話:0923-650798

營業時間:週一~週六 14:30~19:30 週日公休

(實際營業時間依店家為主)

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